BOLO CUCA de BANANA

Ingredientes
1 xícara de chá de açúcar
Uma a 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 ovos
1xícara de chá de leite
2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de Fermento em Pó
1/2 colher de chá de sal
6 bananas d'água (nanica)
Canela e açúcar para polvilhar
Modo de preparo
1. Bata em creme o açúcar com a manteiga e os ovos.
2. Junte o leite e a farinha peneirada com o fermento e o sal. Bata bem.
3. Coloque um forma untada e enfarinhada. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e coloque sobre a massa. Polvilhe com açúcar e canela.
4. Asse em forno moderado (180 C à 190 C) por 25 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo.

Bolo gelado de chocolate da Eve

ingredientes bolo:
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
2 xicaras de açúcar
1 xicara de leite
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de nescau
1 colher de sopa de fermento em pó

ingredientes da calda:
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa rasa de manteiga
3 colheres de sopa de nescau


Modo de fazer a massa:
misture a manteiga com o açúcar
junte os ovos batidos previamente (gema e clara)
acrescente o nescau
vá batendo intercalando a farinha e o leite
por ultimo misture delicadamente o fermento

coloque a massa numa forma untada e enfarinhada de tamanho médio redonda
Asse em forno pré aquecido a 200ºC durante 35 minutos.
ou até enfiar um palito e sair limpo

faça a calda misturando a manteiga com o nescau, leve ao fogo baixo até derreter,
retire do fogo e misture o creme de leite. Leve a geladeira.

Após retirar o bolo do forno.Espere ele esfriar.Corte em fatias e cubra com a calda
reservada.

Bolo de fubá com erva doce

ngredientes:
(rende 8 porções)
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de erva doce

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o fubá, a farinha e o açúcar.
Junte o fermento e a erva doce, e misture com a colher de pau.
Asse em fôrma de buraco no meio, de aproximadamente 28 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Asse em forno pré-aquecido (160˚C) por 30 min ou até que fique bem seco.
Faça o teste do palito: espete, e , se sair seco, o bolo está pronto.

Suspiros

INGREDIENTES (30 UNDADES):
6 claras
250 gr de açúcar
½ xícara de água
125 gr de açúcar
casca ralada de 1 limão


Preparo:
Bata as claras, na batedeira, até ficarem bem duras. Enquanto as claras batem, leve ao fogo a água com as 250gr de açúcar até obter uma calda bem grossa. As claras e a caldas devem ficar prontas ao mesmo tempo. Junte às claras a casca de limão e, sem parar de bater, vá despejando, lentamente a calda sobre as claras. Acrescente o açúcar restante e bata até obter uma mistura bem consistente. Forre com papel manteiga untado, uma assadeira também untada. Coloque o merengue num saco de confeitar de bico largo e faça os suspiros deixando um bom espaço entre eles. Leve ao forno muito brando. Os suspiros não podem corar muito, pois devem ficar um pouco cremosos por dentro.

Bolo de Chocolate Fácil

Essa receita é fantástica por vários motivos, é rápida, deliciosa e é chocolate!
Para preparar essa delicía você demora cinco minutinhos e assa por 30, depois é só decorar e devorar

Você vai precisar de:

* 1 xícara de chá de leite morno
* 3 ovos
* 4 colheres de sopa de margarina derretida
* 2 xícaras de açúcar
* 1 xícara de chá de chocolate em pó
* 2 xícaras de chá de farinha de trigo
* 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador!
Asse em tabuleiro untado e enfarinhado por 30 minutos!
Decore com 2 colheres de sopa de açúcar e uma de chocolate em pó polvilhadas sobre os pedaços já cortados.

Mousse de maracujá

Ingredientes para a Mousse:

1 xícara de suco de maracujá natural
1 xícara de água fervente
8 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó
3 claras
1 lata de creme de leite

Ingredientes para a Calda:

1/2 xícara de suco de maracujá natural
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de maizena
1/2 colher (sopa) de sementes de maracujá.
Modo de preparo da Mousse:
Coloque o suco de maracujá em uma forma de gelo com as divisórias e deixe no freezer para endurecer.
Tire do freezer e desenforme em uma tigela.
No liquidificador, coloque água fervente, açúcar, gelatina, bata por 1 minuto, junte as claras, bata por 30 a 40 segundos, acrescente creme de leite, continue batendo, adicione os cubo de suco de maracujá e bata somente até misturar.
Distribua a mistura em 6 taças individuais, cubra com filme plástico e deixe na geladria por no mínimo 1 hora.

Modo de preparo da Calda:

Junte suco de maracujá, açúcar, maizena em uma panela, leve ao fogo alto, cozinhe, mexendo sempre até a calda ferver, tire do fogo e deixe esfriar.
Acrescente as sementes de maracujá, misture e coloque em uma molheira.
Leve à mesa, acompanhando as mousses.

Rendimento: 6 porções

Receita de Bem Casados

Ingredientes

5 unidade(s) de ovo
6 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de manteiga Mococa

Recheio

1 lata(s) de leite condensado Mococa
2 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1 xícara(s) ( café) de licor de cacau
3 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de nozes moída(s)

Modo de preparo

Bata as gemas, junte o açúcar e bata até que fique bem claro. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento, e misture delicadamente ao creme junto com as claras batidas em neve Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada. Leve ao forno médio (180ºC). Asse por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos). Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limão e as nozes. Deixe esfriar e recheie. Depois de recheado, passe pelo açúcar fino e embrulhe.

Cocada

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado
400 gr de açúcar
1 pacote(s) de coco ralado(s)
quanto baste de manteiga para untar

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela. Despeje em mármore untado e deixe esfriar bem. Depois, corte em quadradinhos. Dica: Para obter quadradinhos bem uniformes, nivele a cocada com o auxílio de um rolo de massa, quando despejar no mármore.

Doce de Banana

Ingredientes

12 unidade(s) de banana
500 ml de água
550 gr de açúcar
quanto baste de cravo-da-índia
quanto baste de canela-da-china em pó

Modo de preparo

Descasque as bananas e reserve a casca de duas delas.
Coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela em uma panela em fogo alto. Quando levantar fervura, coloque a banana picada. Acrescente as cascas previamente lavadas à mistura. Abaixe o fogo ao mínimo possível.
O cozimento deve ser interrompido no momento em que o doce estiver na cor e consistência desejadas. Isso leva umas 3 horas, para essa quantidade. De vez em quando você deve observar e retirar o excesso de espuma que a fervura forma. Isso evitará o efeito puxa-puxa, característico em alguns doces desse tipo.

Bombom de morango

200 g de morangos, 1 lata de leite condensado, 200 g de leite em pó desnatado, 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo; Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido. Em uma tigela média, misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia. Se necessário, acrescente mais leite em pó. Molde bolinhas e achate-as com a palma das mãos.
Envolva cada morango com a massa. Coloque-os sobre papel-manteiga e deixe secar durante 15 minutos. Derreta o chocolate ao leite ou amargo de acordo com as instruções da embalagem. Com a ajuda de um garfo, banhe os bombons no chocolate. Leve à geladeira até secar. Sirva em seguida.
Dica: Se quiser recheie com uva passa, nozes ou cereja fica muito bom.

Banana Split

Ingredientes:

* 2 bananas-nanicas
* 6 bolas de sorvete (dos sabores de sua preferência)
* 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
* 4 cerejas em calda
* 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju picada
* calda de chocolate a gosto
* Para a calda
* 1 xícara (chá) de água
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1 xícara (chá) de chocolate em pó
* 1 colher (sopa) de xarope de milho

Modo de Preparo:

* Na batedeira, bata o creme de leite até ficar em ponto de creme chantilly (cuidado para não bater demais). Reserve. Descasque as bananas. Com uma faquinha, corte cada uma ao meio, no sentido do comprimento. Coloque duas metades de banana numa taça própria (se não tiver a taça, use um prato). Repita o procedimento com a outra banana. Distribua três bolas de sorvete sobre cada uma delas. Com uma colher, distribua o creme chantilly entre as bolas de sorvete. Decore cada porção com duas cerejas, 1 colher (sopa) de castanha-de-caju e calda de chocolate a gosto. Sirva a seguir.
* Para a calda:
* Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa bem até engrossar. Retire do fogo e sirva quente.

Açai

1- 300 gr. de polpa de açaí congelado;
2- 100 ml de xarope de graraná;
Se preferir, acrescente uma fruta, como: banana, mamão, kiwi, morango, etc.
Modo de Fazer
Bater todos os ingredientes no processador ou liquidificado, servir e acrescentar granola ou outro tipo de cereal.

Rocambole de goiabada

PÃO DE LÓ

* 6 ovos separados (gosto de tirar a pele das gemas pra não ficar com cheiro de ovo)
* 6 colheres de açúcar peneirado
* 5 colheres de farinha de trigo com fermento peneirada
* 1 gota de essência de baunilia

Bater as claras em ponto de suspiro, acrescentar as gemas uma a uma, acrescentar o açúcar e bater.

Desligar a batedeira e misturar a farinha delicadamente.

Colocar em um tabuleiro grande, com papel manteiga e assar em forno médio, com cuidado para não assar demais.

Retirar do forno e reservar, até esfriar um pouco

Polvilhar um outro pedaço de papel manteiga com acúcar e virar a massa já assada.

CREME

* Uma xícara de goiabada

* Uma caixinha de creme de leite

* Meio pacotinho de gelatina sem sabor diluída

Bater tudo no liquidificador

MONTAGEM

Espalhar o creme de goiaba sobre a massa e enrolar.

Servir com chantili.

sonhos de goiabada , de doce de leite e brigadeiro

Ingredientes:

Massa:

30 g de fermento fresco ou 10 g de fermento biológico em pó
1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de leite morno
2 ovos
2 colheres sopa de margarina bem cheias (utilizei manteiga)
1 pitada de sal
1/2 colher sopa de raspas de limão
500 g de farinha de trigo aproximadamente
Açúcar de Confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

Dissolver o fermento em um pouco de açúcar. Acrescentar o leite, os ovos, a margarina e o restante do açúcar. Mexer bem.
Acrescentar o sal, as raspas de limão e misturar. Ir colocando a farinha de trigo, aos poucos, até desgrudar das mãos.
Deixar a massa descansar por 30 minutos. Fazer bolinhas pequenas e colocar num tabuleiro untado com óleo. Deixar a massa crescer bem novamente e levar ao forno médio para assar. Cuidar para não escurecer demais, a fim de evitar que os sonhos fiquem secos.
Retirar do forno e colocar sobre uma grade para que esfriem. Depois é só cortar ao meio, rechear a gosto e polvilhar com o açúcar de confeiteiro.


Sugestões de Recheio:

Doce de Leite

Goiabada

Brigadeiro

Rendimento: De 25 a 30 unidades


Notas:

* Os meus sonhos ficaram um pouco mais moreninhos do que o esperado, pois não pensei que ficassem prontos tão rápido. No meu forno 10 minutos é suficiente. Convém não se afastar muito do fogão e ficar de olho.

* Para o recheio utilizei goiabada amolecida com um pouquinho de água em fogo brando.

* Fiz meia receita e obtive 12 sonhos.

Torta de mousse de limão

ngredientes – Massa:

- 1 pacote de biscoito de maisena
- 1 ½ de manteiga.

Recheio:

- 1 lata de creme de leite.
- 1 lata de leite condensado.
- 1 pacotinho de suco de limão.
- 1 gelatina incolor e sem sabor.
- Suco de 3 limões.

Modo de preparo:

Massa:

Misture o biscoito e a manteiga e forre o fundo da forma. Leve ao forno para assar por alguns minutinhos.

Para o recheio dilua a gelatina em água quente e acrescente o restante dos ingredientes. Coloque o recheio na massa e se quiser acrescente por cima raspas de limão. Deixe gelar por algumas horas.

Brigadeiro

* Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado.
- 1 colher de margarina (de preferência sem sal).
- 4 colheres de chocolate em pó.
- Granulado para cobrir as bolinhas.

Modo de preparo:

Em uma panela funda coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Mecha sem parar em fogo brando com uma colher de pau, até que fique em uma textura grossa, que esteja desgrudando do fundo da panela. Deixe esfriar e passe margarina nas mãos, faça bolinhas e cubram-nas com granulado. Depois é só saborear.

Pudim de pão

Ingredientes:

3 pães franceses amanhecidos (quanto mais duros melhor)

1 e ½ copo de leite (375 ml)

1 copo de açúcar

2 ovos inteiros

50 g de queijo parmesão ralado

4 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

açúcar para caramelizar a forma



Modo de Preparo:

Coloque, mais ou menos 1 dedo de açúcar no fundo de sua forma refratária (deixamos de colocar a quantidade de açúcar, pois o tamanho da forma pode variar). Regue com 8 colheres de sopa de água e leve ao micro por, 6 a 8 minutos em potência alta, sempre observando, para não queimar. Deixe no micro em tempo de espera. Retire e espalhe a calda por toda a superfície do refratário, com o auxílio de uma colher, não esquecendo o cone central. Reserve.

Descasque os pães e corte-os em fatias. Coloque numa tigela e cubra-os com leite (facilita o liquidificar). Coloque o pão e todos os demais ingredientes no liquidificador e bata.

Despeje na forma caramelizada e leve ao micro em potência média, por cerca de 12 a 15 minutos. Lembre-se que esse tempo pode variar de aparelho para aparelho. Nós utilizamos a potência 5.

Dicas: Quando sobrar pão, conserve-o em saco de papel ou tecido, para que não embolore. De maneira nenhuma, deixe-o acondicionado em saco plástico.

Pudim de leite condensado

INGREDIENTES:

Calda:

* 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

* 1 lata de Leite condensado
* 2 medidas (da lata) de leite
* 3 ovos

MODO DE PREPARO:

Dicas:
O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.
Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa

Calda:

1. Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4. Forre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.
2. Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
3. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
4. Desenforme e sirva a seguir.

Tempo: 1 hora 35 min
Rende: 10 porções

Bolo de limão

Massa

* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 pitada de sal
* 1 colher de sobremesa de casca de limão ralada
* 2 xícaras de açúcar
* 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga fresca (usei 100g)
* 2 ovos inteiros
* 2 gemas (as claras vão na cobertura)
* 1 xícara de leite

Cobertura

* 2 claras
* 2 colheres de sopa de manteiga (usei 50g)
* 2 xícaras de açúcar
* suco de 1 limão
* raspas de limão

Para a massa

Pre-aqueça o forno a 180°. Unte com manteiga e polvilhe com farinha duas formas redondas de 20cm.

Peneire a farinha, o fermento e sal em uma tigela. Reserve.

Misture as raspas de limão com o açúcar e esfregue entre as mão até ficar perfumado e úmido.

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até branquear. Junte as gemas, uma a uma, e depois os ovos, batendo bem a cada adição. Junte a farinha de trigo em três etapas, alternando com o leite (termine com a farinha). Bata até ficar homogêneo.

Divida a massa entre as assadeiras e asse por aprox. 40 minutos, ou até que um palito saia seco quando espetado no centro do bolo. Deixe esfriar para desenformar e rechear.

Para a Cobertura

Bata a manteiga até ficar bem fofa. Vá adicionando aos poucos uma xícara do açúcar e bata até branquear. Reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve firme. Vá adicionando aos poucos a xícara restante de açúcar, e bata até ficar um suspiro brilhante. Junte esse suspiro à manteiga e misture com um batedor de arame. Junte o suco do limão e misture bem

Recheie e cubra o bolo com esse creme e cubra com raspinhas de limão.

Bolo de chocolate

Ingredientes do bolo:

3 ovos
1 xicara de óleo
1 xicara de açúcar
1 xicara de chocolate em pó
1 xicara de àgua fervente
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de fermento

Ingredientes para a cobertura:

1 1/2 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo do bolo:

Bata todos os ingrediente da massa no liquidificador menos o fermento que vai por ultimo.
Asse o bolo em forma untada.
Assim que o bolo estiver assado, pegue uma panela, coloque os ingredientes da cobertura, misture bem e desligue quando ela desgrudar do fundo da panela. Por ultimo jogue a cobertura emcima do bolo.

Bolo de cenoura com calda de chocolate

Ingredientes:
1 xícara de farinha;
1 e 1/2 xícaras de açúcar;
1 xícara de óleo de soja;
4 cenouras médias; 4 ovos;
1 colher de sopa de fermento.

Preparo:

Primeiro, peneire a farinha junto com o fermento.
Acenda o forno médio ou 240ºC. Unte com margarina e depois enfarinhe uma forma de 30 cm X 45 cm se for retangular, ou de 40cm de diâmetro se preferir usar forma redonda (aquela com buraco no meio). Depois, coloque os 4 ovos no liquidificador. Junte a cenoura lavada, descascada e cortada em pedaços. Por cima, coloque o açúcar. Depois o óleo. A ordem dos ingredientes é crucial pra misturar bem. Bata tudo até obter um creme grosso. Com uma colher, vá colocando a farinha aos poucos, batendo a massa a cada colherada. Pode ir ligando e desligando o liquidificador ou usar a função pulsar.

Quando adicionar toda a farinha, bata por mais 1 min. Despeje esse creme na forma e leve ao forno por 40 a 50 min. O bolo está pronto quando você enfiar um palito de dentes ou a lâmina de uma faca nele e o mesmo sair limpo. Pra colocar por cima do bolo, você pode fazer uma calda com 1 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina e 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Leve tudo ao fogo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo sem parar. Ou então faça um brigadeiro molinho e jogue por cima do bolo ainda quente…

Bolo simples de laranja

Bata bem 1 laranja com casca, no liquidificador , mas sem os caroços.
Acrescente 2 ovos, 1 pitada de sal, 1 copo de óleo. Bata bem de novo. Vá colocando aos poucos 2 xic de açúcar mal cheias, 2 xic de farinha de trigo e 1 1/2 colher de sopa de fermento.
Asse, coloque a cobertura de açucar com caldinho de laranja.

Bolo de laranja

Ingredientes:

- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 laranja cortada em pedaços com casca e sem os caroços
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 170 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar

Cobertura:

75g de açucar de confeiteiro
17ml de suco de laranja

Modo de preparo:

1-Peneire o açúcar e a farinha de trigo juntos e reserve.

2-Bata no liquidificador os ovos , a manteiga derretida e a laranja em pedaços. Bata bem para que não fiquem pedaços da laranja. Despeje em uma vasilha.

3-misture aos poucos o açúcar e a farinha que foram peneirados e por ultimo o fermento.

Ligue o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
coloque a massa na forma e leve ao forno durante 35 minutos ou até enfiar uma faca e sair seca. Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Prepare a calda: misture o açucar e o suco e com uma espátula e cubra o bolo.

Deixe esfriar e está pronto pra servir.

Crepe romeu e julieta

Ingredientes
Massa:
2 ovos
1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina derretida

Recheio:
200g de ricota
1/2 xícara de creme de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de geléia de goiaba ou goiabada derretida

Modo de Preparo
Para a massa, bata todos os ingredientes no liqüidificador, frite porções de massa, como panqueca, em uma frigideira antiaderente e reserve. Para o recheio, bata no liqüidificador a ricota, metade do creme de leite, o açúcar e a baunilha. Adicione o restante do creme de leite até a mistura ficar cremosa. Coloque o recheio sobre a massa e dobre como crepe. Coloque a geléia por cima e sirva.

Paezinhos Romeu e Julieta

Ingredientes

Massa:
. 2 tabletes de fermento biológico
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 100 g de creme vegetal
. 2 ovos
. 1 colher (café) de sal
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 1 xícara (chá) de água
. 5 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Recheio:
. 150 g de queijo-de-minas cortado em cubos
. 150 g de goiabada em pedaços.

Para untar: Óleo vegetal.

Para pincelar: 1 gema

Modo de preparo:

Massa: aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o creme vegetal, os ovos, o sal, a baunilha e a água. Transfira para um recipiente e junte a farinha aos poucos, amassando até obter uma mistura homogênea. Divida a massa em 20 partes e cubra-as com um pano. Deixe descansar até dobrar de volume.

Montagem: abra cada parte em um retângulo, recheie com o queijo e a goiabada e feche dando o formato de bisnaguinha. Disponha-as em uma assadeira untada com óleo e pincele com a gema. Deixe descansar novamente até dobrar de volume. Asse até dourar.

Romeu e Julieta de forno

Ingredientes:

um pacotinho de goiabada

1 creme de leite

1 requeijão

1 leite condensado

Modo de preparo:

Em um pirex médio corte a goiabada em lascas finas e cubra todo o fundo do recipiente. Depois bata o creme de leite, o requeijão e o leite condensado por 5 minutos do liquidificador. Coloque a mistura em cima das lascas de goiabada e leve ao forno. O prato deve ficar no forno de 45 minutos a 1 hora. Espere a mistura ficar mais consistente e dourar. Depois de tirar do forno leve a geladeira por umas duas horas.

Beijinho de Coco

Beijinho de Coco

Ingredientes:
1 lata de leite condensado - 1 pacote de coco raldado (100g) - 1 colher (café) de manteiga - cravos a gosto para decorar (opcinal).

Modo de Preparo: Misture o leite condensado, metade do coco ralado e a manteiga - leve ao fogo baixo e mexa comuma colher de pau até que solte do fundo da panela.
Despeje em uma travessa e deixe esfriar completamente.
Unte as mãios com manteiga, modele bolinhas e passe-as no restante do coco e arrume dos docinhos em forminhas de papel colorido.

Pavê de maracujá e chocolate

Ingredientes:

massa :
2 pacotes de biscoito tipo maisena triturado, o soro das duas latas de creme de leite que serão usadas e 2 colheres de sopa de margarina. Bata tudo no liquidificador. Se necessário acrescente um pouco de leite para tornar a massa mais homogênea. Reserve

Mousse de maracujá:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem o soro
Mais ou menos ½ lata de suco de maracujá
Misture todos os ingredientes do mousse e reserve

Creme de chocolate:
+ ou - 300 gramas de achocolatado em pó ( de acordo com sua vontade de mais ou menos forte o sabor do chocolate)
1 lata de creme de leite sem o soro
Misture todos os ingredientes do creme e reserve

Montagem:

Em um refratário coloque uma camada do mousse de maracujá, uma da massa sobre o mousse e uma do creme de chocolate sobre a da massa e assim vá intercalando até terminar numa camada do creme de chocolate.
Leve a geladeira por quatro horas ou até ficar bem cremoso
Sirva decorado com raspas de chocolate e cerejas. Imprimir | Enviar para um amigo

torta de morango

Ingredientes:
Massa:
1 e ½ pacotes de bolacha maisena triturada no liquidificador, 4 colheres de margarina em temperatura ambiente.

Creme:
1 lata de leite condensado
2 gemas
250 ml de leite
1 pacote de coco ralado
2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:
2 caixinha de morangos cortados em metades
1 caixinha de gelatina de morango ou framboesa

Modo de Preparo:

Massa:
1-Misture a farinha da bolacha e a manteiga, com as pontas dos dedos

2-Espalhe com as mãos em uma assadeira redonda de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada (é mais prático usar uma forma desmontável)

3-Fure bem a massa com o garfo antes de levar ao forno até ficar levemente dourada

Creme:
1-Misture o leite condensado , as gemas e o leite com o amido de milho bem dissolvido, mexendo sempre para não formar grumos, até engrossar

2- adicione o coco ralado

Gelatina:
1-Prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem mas reduzindo a água pela metade( 250 ml de água para 85 g do pó de gelatina) e use quando estiver com consistência de clara de ovo( leva uns 40 minutos) - cuidado para não endurecer

Montagem:
1-Espalhe o creme por cima da massa, em seguida, coloque os morangos e espalhe a gelatina já fria por último com muito cuidado para não afundar
2-Leve à geladeira até que a gelatina fique firme(umas 3 hs aproximadamente)