Receita de Bem Casados

Ingredientes

5 unidade(s) de ovo
6 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de manteiga Mococa

Recheio

1 lata(s) de leite condensado Mococa
2 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1 xícara(s) ( café) de licor de cacau
3 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de nozes moída(s)

Modo de preparo

Bata as gemas, junte o açúcar e bata até que fique bem claro. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento, e misture delicadamente ao creme junto com as claras batidas em neve Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada. Leve ao forno médio (180ºC). Asse por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos). Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limão e as nozes. Deixe esfriar e recheie. Depois de recheado, passe pelo açúcar fino e embrulhe.