BOLO CUCA de BANANA

Ingredientes
1 xícara de chá de açúcar
Uma a 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 ovos
1xícara de chá de leite
2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de Fermento em Pó
1/2 colher de chá de sal
6 bananas d'água (nanica)
Canela e açúcar para polvilhar
Modo de preparo
1. Bata em creme o açúcar com a manteiga e os ovos.
2. Junte o leite e a farinha peneirada com o fermento e o sal. Bata bem.
3. Coloque um forma untada e enfarinhada. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e coloque sobre a massa. Polvilhe com açúcar e canela.
4. Asse em forno moderado (180 C à 190 C) por 25 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo.

Bolo gelado de chocolate da Eve

ingredientes bolo:
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
2 xicaras de açúcar
1 xicara de leite
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de nescau
1 colher de sopa de fermento em pó

ingredientes da calda:
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa rasa de manteiga
3 colheres de sopa de nescau


Modo de fazer a massa:
misture a manteiga com o açúcar
junte os ovos batidos previamente (gema e clara)
acrescente o nescau
vá batendo intercalando a farinha e o leite
por ultimo misture delicadamente o fermento

coloque a massa numa forma untada e enfarinhada de tamanho médio redonda
Asse em forno pré aquecido a 200ºC durante 35 minutos.
ou até enfiar um palito e sair limpo

faça a calda misturando a manteiga com o nescau, leve ao fogo baixo até derreter,
retire do fogo e misture o creme de leite. Leve a geladeira.

Após retirar o bolo do forno.Espere ele esfriar.Corte em fatias e cubra com a calda
reservada.

Bolo de fubá com erva doce

ngredientes:
(rende 8 porções)
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de erva doce

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o fubá, a farinha e o açúcar.
Junte o fermento e a erva doce, e misture com a colher de pau.
Asse em fôrma de buraco no meio, de aproximadamente 28 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Asse em forno pré-aquecido (160˚C) por 30 min ou até que fique bem seco.
Faça o teste do palito: espete, e , se sair seco, o bolo está pronto.

Suspiros

INGREDIENTES (30 UNDADES):
6 claras
250 gr de açúcar
½ xícara de água
125 gr de açúcar
casca ralada de 1 limão


Preparo:
Bata as claras, na batedeira, até ficarem bem duras. Enquanto as claras batem, leve ao fogo a água com as 250gr de açúcar até obter uma calda bem grossa. As claras e a caldas devem ficar prontas ao mesmo tempo. Junte às claras a casca de limão e, sem parar de bater, vá despejando, lentamente a calda sobre as claras. Acrescente o açúcar restante e bata até obter uma mistura bem consistente. Forre com papel manteiga untado, uma assadeira também untada. Coloque o merengue num saco de confeitar de bico largo e faça os suspiros deixando um bom espaço entre eles. Leve ao forno muito brando. Os suspiros não podem corar muito, pois devem ficar um pouco cremosos por dentro.

Bolo de Chocolate Fácil

Essa receita é fantástica por vários motivos, é rápida, deliciosa e é chocolate!
Para preparar essa delicía você demora cinco minutinhos e assa por 30, depois é só decorar e devorar

Você vai precisar de:

* 1 xícara de chá de leite morno
* 3 ovos
* 4 colheres de sopa de margarina derretida
* 2 xícaras de açúcar
* 1 xícara de chá de chocolate em pó
* 2 xícaras de chá de farinha de trigo
* 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador!
Asse em tabuleiro untado e enfarinhado por 30 minutos!
Decore com 2 colheres de sopa de açúcar e uma de chocolate em pó polvilhadas sobre os pedaços já cortados.

Mousse de maracujá

Ingredientes para a Mousse:

1 xícara de suco de maracujá natural
1 xícara de água fervente
8 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó
3 claras
1 lata de creme de leite

Ingredientes para a Calda:

1/2 xícara de suco de maracujá natural
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de maizena
1/2 colher (sopa) de sementes de maracujá.
Modo de preparo da Mousse:
Coloque o suco de maracujá em uma forma de gelo com as divisórias e deixe no freezer para endurecer.
Tire do freezer e desenforme em uma tigela.
No liquidificador, coloque água fervente, açúcar, gelatina, bata por 1 minuto, junte as claras, bata por 30 a 40 segundos, acrescente creme de leite, continue batendo, adicione os cubo de suco de maracujá e bata somente até misturar.
Distribua a mistura em 6 taças individuais, cubra com filme plástico e deixe na geladria por no mínimo 1 hora.

Modo de preparo da Calda:

Junte suco de maracujá, açúcar, maizena em uma panela, leve ao fogo alto, cozinhe, mexendo sempre até a calda ferver, tire do fogo e deixe esfriar.
Acrescente as sementes de maracujá, misture e coloque em uma molheira.
Leve à mesa, acompanhando as mousses.

Rendimento: 6 porções

Receita de Bem Casados

Ingredientes

5 unidade(s) de ovo
6 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de manteiga Mococa

Recheio

1 lata(s) de leite condensado Mococa
2 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1 xícara(s) ( café) de licor de cacau
3 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de nozes moída(s)

Modo de preparo

Bata as gemas, junte o açúcar e bata até que fique bem claro. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento, e misture delicadamente ao creme junto com as claras batidas em neve Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada. Leve ao forno médio (180ºC). Asse por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos). Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limão e as nozes. Deixe esfriar e recheie. Depois de recheado, passe pelo açúcar fino e embrulhe.